えごま油 スギヤマ しそ油 280g
えごまの種子1kgから約1本（280g）しかできない希少な油です。
しそ油の原料として使用しているエゴマ（荏胡麻、学名：Perilla frutescens var. frutescens）は、シソ科の植物で、地方では「ジュウネン（食べると十年長生きできる、という謂れから）」「あぶらえ」ともいわれています。
えごまが人間に食された歴史は古く、縄文時代の遺跡からもその種子が発掘されています。
えごまを使った料理は東北から中国地方まで幅広く、時代を超えた伝統食として愛されています。
種子を煎ってゴマのような使い方で食したり、五平餅やしんごろうのタレや餅の餡として食している地方もあります。
えごま種子をしぼった油は「えの油」と呼ばれて日本でも古くから灯油や油紙、白木家具や床の艶だし油として使われてきました。
このえごまの油（しそ油）が食用油として見直され、注目されています。
| レビュー件数 | 1 |
|---|---|
| レビュー平均 | 5.0 |
| ショップ | 純正食品マルシマ 楽天市場店 |
| 税込価格 | 1,620円 |
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RT @kaorun6: しじみのピリ辛スープ。しじみを水で煮出して軽く塩味をつけ、食べるラー油を落としました。簡単なのに、贅沢感。これでお酒飲めそうな味です。今朝は青唐辛子がちょっと残っていたのをいろどりに加えています。食べるラー油のかわりに普通のラー油や、ごま油と唐辛子でも…
@milky3200__ 2018/10/14 09:36
人間の体内で作り出せない必須脂肪酸「オメガ6」と「オメガ3」をバランス良く摂り入れること
「オメガ6:オメガ3=4:1」の配分となるよう、亜麻仁油やえごま油、ヘンプシードオイル、魚の油、チアシードなど、オメガ3を積極的に摂りいれて… https://t.co/4lx6mEa8k4@TatsuyaOyama 2018/10/14 08:45
RT @pippi07_28: 生しらにごま油と塩がめちゃくちゃ美味い(σ･∀･)σｱﾘｱﾘ
#丸勘ゆるさない https://t.co/CH6h3yrvbR@DEN3_DB8TYPE_R 2018/10/14 09:00
