豊穣シンプルライフで気分楽天

小堀酒造　萬歳楽　獅子吼は、能登杜氏を代表する「家　修氏」による、限定流通酒です。

純米大吟醸「ヌーヴォ」のピチピチとしたフレッシュさを、いち早く味わえる贅沢な日本酒です。

五穀豊穣と日本酒の豊穣を祝う為の酒。

それが「豊穣感謝祭」純米大吟醸ヌーヴォ（新酒）。

本来、純米大吟醸は厳冬期に醸されるものですが 「豊穣感謝祭」純米大吟醸ヌーヴォは、収穫したての新米を 原材料として10月に仕込み、職人の技を存分に活かす事で、 11月23日の解禁日に向けて最高の日本酒を出荷する事に チャレンジしました。

解禁日の11月23日は、日本古来の伝統が息づく 「新たな実りに感謝する日」でもあります。

昭和22年まで、収穫祭にあたる「新嘗祭」という祭日でした。

「新嘗祭　にいなめさい」とは現在でも行われている 宮中祭祇で、天皇が五穀の新殻を、天神地祇に勧め また、自らもこれを食すことで、その年の収穫に 感謝する儀式です。

折しも今年は、平成30年という節目の年。

そして来年は、元号が変わるとともに、新しい 天皇が即位の礼の後に初めて行う 新嘗祭である「大嘗祭」の年となります。

日本の伝統が良づく、新たな実りに感謝する日に 出来たての純米大吟醸ヌーヴォで 乾杯をして下さい 2018年が初の試みとなる、新酒ヌーヴォ！ 搾りたての日を逆算し、丁寧にしっかり作り込んだ純米大吟醸酒。

地元石川県産の酒米と能登杜氏の代表ともいえる、家修氏による搾りたては、飲んでおくべきです。

穏やかな吟醸香と滑らかかつ、少々の澱をあえて詰める事でフレッシュなイキイキとした活性感が感じられます。

清々しさは新酒ならではの登頂で、非常に余韻が長く後味はキレを感じる上品な純米大吟醸ヌーヴォです。

総容量 720ml 原料米（精米歩合）石川県白山市　五百万石100％ （60％） 酒質 純米大吟醸 使用酵母　金沢酵母1401号 日本酒度　+3.0 酸度　1.6 アルコール度数 17度　

• 商品価格：1,750円
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