フレッシュチーズについてオタク100人に訊いてみた

ブラータ 温暖な地中海気候に恵まれたプーリア州の特産チーズ『ブラータ』。

フレッシュさが命ゆえ、以前は現地でしか味わえない貴重なものでした。

この『ブラータ』は、生クリームを加えたモッツァレラを、通常のモッツァレッラで包み込んだユニークなチーズです。

クリームを加えるため、賞味期限がとても短くフレッシュさが重要です。

カットすればとろりと現れる中身が登場。

ミルキーなフレッシュ感を味わうためにも、まずはそのままお召し上がりください。

『ブラータ』に十字の切り込みを入れ、その中央にトマトやバジルを盛り付ければ、ブラータ版カプレーゼの出来上がり。

内容■内容量：約300g■原産国：イタリア■原産地方：■タイプ：フレッシュタイプ■原材料：生乳、クリーム、食塩■販売者：(株)オーダーチーズ 【保存方法について】要冷蔵【賞味期限について】出荷日から6日〜7日ほどの賞味期限となります。

鮮度が命"とされるフレッシュチーズの中でも、特に賞味期限が短めの商品です。

現地のフレッシュチーズをお楽しみいただくため、何卒ご了承いただきますようお願いします。

【お届けについて】ブラータはフレッシュ状態でのお届けとなりますので、すぐにお召し上がりいただく必要があります。

【追記】発送日の翌日・翌々日にお受け取りいただけない場合や、離島などお届けに日数がかかる地域にお住まいの場合、お手元に届いてからの賞味期限がさらに短くなりますのでご注意ください。