てれビ～ム坂田

おかず、おつまみ、おもてなしにすぐ使える 坂田阿希子 家の光協会ゼッピン マリネ サカタ,アキコ 発行年月：2013年07月10日 ページ数：79p サイズ：単行本 ISBN：9784259564155 坂田阿希子（サカタアキコ） 料理家。

料理研究家のアシスタント、フランス菓子店やフランス料理店での経験を重ね、独立。

現在、料理教室「studio　SPOON」を主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 魚介のマリネ（さばのレモンマリネ／いわしのマリネ　ほか）／肉のマリネ（肉団子とベトナムなますのマリネ／豚しゃぶのエスニックマリネ　ほか）／野菜のマリネ（3つの焼き野菜のマリネ／3つの野菜の和風マリネ　ほか）／豆・卵・チーズのマリネ（白いんげん豆のマリネ／うずら卵のマリネ　ほか）／フルーツのマリネ（ミックスフルーツのマリネ／バナナのフレッシュマリネ　ほか） どんな食材も仕込んで置いておくだけでとびきりの味に。

保存もできて、どんどんおいしくなる、感動の調理法。

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